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黑豆紅棗蘿蔔羊排湯的功效與作用：黑豆：健脾、利水、活血紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表黑豆紅棗蘿蔔羊排湯的製作材料：黑豆一大勺紅棗5、6粒大白蘿蔔一根蔥2、3段姜4……
黑豆紅棗蘿蔔羊排湯的功效與作用
黑豆：健脾、利水、活血
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黑豆紅棗蘿蔔羊排湯的製作材料
黑豆一大勺 紅棗5.6粒 大白蘿蔔一根 蔥2.3段 姜4.5片 小茴香一茶勺 花椒一茶勺 鹽少許 料酒 上好的羊小排一份
黑豆紅棗蘿蔔羊排湯的家常做法
1.黑豆用水泡幾個小時
2.羊排切小塊，用水多泡一會，中間多換幾次水
3.蘿蔔切滾刀塊
4.鍋里放涼水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用熱水沖洗乾淨
5.鍋里放熱水，加入焯好的羊排
6.放入黑豆、紅棗、蔥姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放調料包里，一起大火燒開，小火燉2個半小時
7.蘿蔔放水裡焯一下，就把蘿蔔的怪味焯沒了，放入羊肉鍋再煮20分鐘，蘿蔔軟爛后，加鹽出鍋
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