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排骨酸菜粉絲湯的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花椒：溫中、止瀉、止痛排骨酸菜粉絲湯的製作材料：排骨500克酸菜500克清水2500克蔥1/2棵姜2片花椒5……
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排骨酸菜粉絲湯的功效與作用
排骨：補腎、益氣、潤燥
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒：溫中、止瀉、止痛
排骨酸菜粉絲湯的製作材料
排骨500g 酸菜500g 清水2500g 蔥1/2棵 姜2片 花椒5.6粒 大料1個 鹽3g
排骨酸菜粉絲湯的家常做法
1.排骨切段，涼水下鍋，水沸后撇去浮沫，盛出備用
2.鍋中倒入清水，放入蔥、姜、花椒、大料
3.水將沸時放入焯過水的排骨，大火煮沸，小火繼續煮約10分鐘
4.酸菜片成薄片，切細絲放入鍋中，煮約30分鐘
5.粉絲泡軟，放入鍋中煮一兩分鐘，加鹽調味即可
小貼士
吃時蘸蒜泥汁（蒜泥＋生抽＋醋＋香油）即可。
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