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羊肝鯽魚湯的功效與作用：羊肝：明目、補肝、改善血液循環姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菜：健胃、透疹、增強免疫力羊肝鯽魚湯的製作材料：羊肝小鯽魚料酒蔥姜鹽香醋香油香菜羊……
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羊肝鯽魚湯的功效與作用
羊肝：明目、補肝、改善血液循環
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
羊肝鯽魚湯的製作材料
羊肝 小鯽魚 料酒 蔥 姜 鹽 香醋 香油 香菜
羊肝鯽魚湯的家常做法
1.羊肝洗凈切成大塊泡水2個小時，中間換血水3-4次
2.冷水放料酒、蔥、姜、羊肝煮，開鍋后撇去浮沫（其實真的很乾凈）
3.然後中小火煮20-30分鐘（視大小），加鹽煮少許，倒出泡湯汁里入味
4.解凍的乾淨的小鯽魚（我用了10條）（冰凍前都處理乾淨的）
5.油鍋里少許油兩面煎一下
6.然後加開水、料酒、姜、蔥，煮，水開后大火煮約10分鐘
7.放羊肝絲中火煮20分鐘，加鹽、香醋、香油少許
8.然後加香菜即可
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