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番茄雞蛋麵疙瘩湯的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目番茄雞蛋麵疙瘩湯的製作材料:麵粉適量雞蛋兩個番茄兩個蔥蒜青椒丁番茄雞蛋麵疙瘩湯的家常做法:1.雞蛋打入麵粉順著一個方向攪拌,然……
喜歡這些美食嗎?
番茄雞蛋麵疙瘩湯的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
番茄雞蛋麵疙瘩湯的製作材料
麵粉適量 雞蛋兩個 番茄兩個 蔥 蒜 青椒丁
番茄雞蛋麵疙瘩湯的家常做法
1.雞蛋打入麵粉順著一個方向攪拌,然後開著水龍頭慢慢加水,快速攪拌,我手勁比較大,攪拌的快速,沒有氣泡V
2.攪拌完的麵糊糊,這個樣子,你可以選擇自己想要的濃稠程度,有些人喜歡麵疙瘩大些實些那就不用加太多水,有些人喜歡喝起來吸遛吸溜那就多加些水,自己把握。
3.不好意思,中間有些沒拍,接下去就是鍋里下油,蒜爆香,下入切好的番茄丁,翻炒到出汁,倒入水,蓋上蓋子,水開以後,用勺子或者筷子,比較稀的麵糊直接打圓圈往鍋里倒,一邊攪拌,防止底部粘鍋,加鹽,調味料,青椒丁(不喜歡的童鞋可以不加)麵糊易熟,攪拌一會兒麵湯濃稠起鍋,撒蔥花,熱騰騰,就著蒜頭,吸溜吸溜來一大碗,跟小時候的味道一模一樣T_T
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