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營養下火湯的功效與作用：香菜：健胃、透疹、增強免疫力豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉營養下火湯的製作材料：魚頭1個香菜6棵豆腐2大塊薑片4片水適量鹽適量味精適量……
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營養下火湯的功效與作用
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
營養下火湯的製作材料
魚頭1個 香菜6棵 豆腐2大塊 生薑片4片 水適量 鹽適量 味精適量
營養下火湯的家常做法
1.魚頭斬開兩邊，洗乾淨后瀝干水分；
2.香菜去頭洗乾淨；
3.熱油鍋，放進生薑片擦鍋，放進魚頭煎至兩面金黃；
4.倒進開水，大火燒開，中火煮20分鐘，湯呈奶白色；
5.豆腐切厚片和香菜一起放進湯里，煮10分鐘；
6.放鹽、雞精調味就可以啦。
小貼士
豆腐，瀉火解毒；生津潤燥；種中益氣。主目專業人員腫痛；肺熱咳嗽；消渴；休息痢；脾虛腹脹
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