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雞蓉玉米奶油濃湯的功效與作用:玉米:健脾、利水、祛濕雞蓉玉米奶油濃湯的製作材料:雞脯肉100克淡奶油1/2盒純牛奶1/2盒玉米1條生粉或馬蹄粉5-10克鹽適量雞蓉玉米奶油濃湯的家常做法……
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雞蓉玉米奶油濃湯的功效與作用
玉米:健脾、利水、祛濕
雞蓉玉米奶油濃湯的製作材料
雞脯肉100g 淡奶油1/2盒 純牛奶1/2盒 玉米1條 生粉或馬蹄粉5-10g 鹽適量
雞蓉玉米奶油濃湯的家常做法
1.雞脯肉洗乾淨去掉筋腱,剁成雞蓉,加入鹽、生粉腌制10分鐘
2.玉米清洗乾淨,剝出玉米粒待用
3.鍋里燒開水,加入玉米粒,然後倒入1/2盒牛奶,攪拌均勻,再倒入1/2盒淡奶油,調到中火邊攪拌直到煮開
4.加入雞蓉,並用勺子輕輕壓散,待湯再次煮開后,繼續邊攪拌邊倒入生粉水(馬蹄粉水),令到湯慢慢變濃稠,直到煮開,然後加入少量鹽即可
小貼士
1.加入奶類后的湯慢慢會變得濃稠,所以全過程要中火併且不斷攪拌,一定不能偷懶哦
2.加入生粉水或馬蹄粉水時,要分幾次慢慢倒入並不斷攪拌,切忌一次性倒入,這樣很容易產生粉團,影響口感
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