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用料芹菜300g白果100g蝦干150g油適量鹽適量料酒適量白果蝦干炒芹菜的做法步驟1.芹菜摘洗乾淨2.抓取一小把白果3.抓取一小把蝦干備用（自己家晾曬的，不用泡……
喜歡這些美食嗎？
1.芹菜摘洗乾淨
2.抓取一小把白果
3.抓取一小把蝦干備用（自己家晾曬的，不用泡洗）
4.芹菜切一寸長
5.輕敲剝開，並去衣。（我還是弄破了兩個。）
6.大火，坐鍋熱油一勺半左右
7.倒入芹菜快速翻炒
8.將蝦干倒入鍋內
9.再加入杏仁肉翻炒
10.加少許料酒（實際比這多，鏟子被左手一晃所剩不多了）
11.加適量的食鹽調味
12.快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
1.白果有小毒，不宜多食常食；五歲以下小兒忌食白果。
2.不可生食，熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。
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