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生薑蜜梨湯的製作材料：雪梨400克（2個）生薑30克單晶冰糖50克枸杞15克生薑蜜梨湯的家常做法：1.雪梨洗凈去皮切塊，生薑洗凈去皮切塊，待用2.用一沙鍋或瓷煲，倒入2/3的水，加入生薑燒開5分鐘左右，……
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生薑蜜梨湯的製作材料
雪梨400g（2個） 生薑30g 單晶冰糖50g 枸杞15g
生薑蜜梨湯的家常做法
1.雪梨洗凈去皮切塊，生薑洗凈去皮切塊，待用
2.用一沙鍋或瓷煲，倒入2/3的水，加入生薑燒開5分鐘左右，聞到姜味濃濃飄出
3.將雪梨塊倒入煲中一起煮
4.按個人口味加入冰糖，如不喜歡吃甜，可不放
5.等雪梨湯沸起轉小火，加入枸杞
6.再煲20分鐘左右，此時湯汁泛黃且變濃稠，即可關火取食
小貼士
梨的品種很多，選用雪梨較好，肉質較細滑，且對止咳最有效。
煮這湯，盡量用瓷煲或沙鍋，少用金屬的鍋。
枸杞若是有了酒味，表示已經變質，不能再食了。
此湯最關鍵的是雪梨和生薑，冰糖可用蜂蜜代替，不過要等湯微涼后再加，枸杞也可不放。
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