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用料包菜200g西紅柿50g青椒10g鹽5g色拉油20g姜10g蔥5g蒜5g西紅柿青椒炒包菜的做法步驟1.準備好包菜。（這種形狀的包菜我們也叫牛心菜）2.把包菜洗凈撕小……
1.準備好包菜。（這種形狀的包菜我們也叫牛心菜）
2.把包菜洗凈撕小片。
3.西紅柿洗凈切片待用。
4.青椒切塊待用。
5.姜切絲、蔥切丁、蒜切片待用。
6.鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入生薑絲、蒜片、蔥花炸香。
7.然後倒入包菜翻炒均勻。
8.包菜變色軟榻后，放入西紅柿翻勻。並加入適量的鹽。
9.包菜9成熟時放入青椒翻勻。炒至包菜全熟即可出鍋裝盤。
1.青椒要後放，以免炒老，失去提鮮的作用。
2.包菜不要炒制時間過長，以免發粘，影響口感。
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