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用料玉米面適量牛奶2包香蕉1根泡打粉1/4勺香蕉牛奶窩頭的做法步驟1.牛奶中放入1/4勺泡打粉混合均勻，然後少量多次加入玉米面，直至和成不散的麵糰。玉米面沒有太多蛋白質，所以不會和成粘在一起特別緊實的……
1.牛奶中放入1/4勺泡打粉混合均勻，然後少量多次加入玉米面，直至和成不散的麵糰。玉米面沒有太多蛋白質，所以不會和成粘在一起特別緊實的麵糰。
2.一根香蕉揉碎，和玉米麵糰或在一起。然後將玉米麵糰分成小面坯，用大拇指頂住揉成一個個的小窩頭形狀。傳統的窩頭應該是尖頂底部帶窩窩的，我的形狀是根據自己的蒸屜實際情況改良的
3.做好的窩頭上鍋蒸15分鐘就好了，很濃的奶香。香蕉味嘛，好像不太能吃出來，不過香蕉本身讓窩頭細膩了很多
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