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用料娃娃菜300g豬瘦肉100g油適量鹽適量蚝油適量大蒜適量生抽適量雞精適量瘦肉炒娃娃菜的做法步驟1.瘦肉洗凈切絲。2.瘦肉中加適量澱粉和生抽攪拌均勻。3……
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1.瘦肉洗凈切絲。
2.瘦肉中加適量澱粉和生抽攪拌均勻。
3.娃娃菜洗凈后切條瀝干水分。
4.鍋中熱油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。
5.炒至瘦肉變白加適量生抽。
6.把娃娃菜倒入鍋中翻炒。
7.炒至菜變軟加適量鹽。
8.加少許雞精。
9.淋適量生抽。
10.最後加入適量蚝油翻拌均勻即可。
蚝油要最後放味道才會好的。
瘦肉炒變白就放菜去炒，別炒太久，那樣嚼不動的。
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