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用料鮮鮑魚半打火腿肉丁一小撮豆豉兩大勺生抽兩勺黃酒兩勺火腿蒸鮮鮑的做法步驟1.牙刷把殼刷乾淨，取出整隻鮮鮑魚肉用水沖凈備用，用黃酒、生抽腌10分鐘。2.將腌過的鮑魚肉放……
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1.牙刷把殼刷乾淨，取出整隻鮮鮑魚肉用水沖凈備用，用黃酒、生抽腌10分鐘。
2.將腌過的鮑魚肉放進殼裡，澆上腌汁、鋪上火腿丁、豆豉，蔥末、生薑末，碼放入盤。
3.蒸鍋水開后，將盤放進，大火蒸8-10分鐘即可。
需的調料先在碗里調好更易掌握多少，雞精也易融化。
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