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1.用雞腿2隻,用花椒鹽,沙姜粉擦遍,靜置半小時以上,2.取料理用錫紙(比一般的錫紙薄很多)將雞腿包住,在電飯鍋底部鋪一層鹽,然後放入錫紙包,再用大量的鹽蓋住,按做飯的電鈕,等跳閘就可以了(之間最好翻一下身),待稍稍放涼,表面塗一層麻油。然……
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