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蔥油清蒸魚

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蔥油清蒸魚介紹

duang!超簡單的做魚方法，原汁原味超鮮！蔥油清蒸魚用料工具主料：草魚(一條)蔥(50克)紅干椒(適量)食用油(適量)調料：鹽(適量)姜(適量)生抽（或海鮮醬油）(適量)廚具：蒸鍋、炒鍋……

蔥油清蒸魚詳細內容

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蔥油清蒸魚

duang!超簡單的做魚方法，原汁原味超鮮！

蔥油清蒸魚用料工具

材料草魚 (一條) 蔥 (50g) 紅干椒 (適量) 食用油 (適量)
調料鹽 (適量) 姜 (適量) 生抽（或海鮮醬油） (適量)
做法蒸鍋、炒鍋

蔥油清蒸魚的做法:

1.草魚去鱗、腮、內臟洗凈。 2.在魚脊位置改刀，切至魚骨。將鹽均勻塗抹在魚身上，可以多塗點少了會有土腥味。腌10分鐘。 3.準備蔥段和生薑片。 4.蔥白切細絲，紅干椒切絲，香菜切碎 5.將腌好的魚放在盤子里，把蔥段、生薑片均勻碼放在魚身上。 6.入蒸鍋，大火蒸8分鐘。 7.將盤子里蒸出的水倒掉，蔥段、生薑片去掉。把生抽或海鮮醬油澆到魚身上。 8.把蔥絲、紅干椒絲和香菜碼到魚上。起鍋燒油，油燒至冒青煙澆到蔥絲上。

@蔥油清蒸魚

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