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準備時間:10分鐘內製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人枸杞山藥米粥的簡介:山藥:健脾,補肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數。補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。用於脾虛食少、久……
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準備時間:10分鐘內
製作時間:10-20分鐘
用餐人數:1-2人
枸杞山藥米粥的簡介:
山藥: 健脾,補肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數。
補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
我這次買的山藥很不好,去皮后就很快氧化變色,黑了吧唧的真難看!
我百度了一下,說是在水裡去皮或者在水龍頭下邊沖水邊削皮,就不會變色了。
但是吧,我還是覺得主要還是買的山藥不好,鐵棍山藥就不這樣,切好之後,一直都是潔白潔白的。
下次還是買鐵棍的山藥,雖然貴一點,但是營養一定比普通山藥要高一些。
不過,這個山藥雖然顏色不咋的,但是口感也是很軟糯的。
山藥我切的有些大了,看著很粗獷的感覺O(∩_∩)O哈!
枸杞山藥米粥的食材:
材料 山藥100g 大米100g 輔料: 枸杞適量 水適量枸杞山藥米粥的做法步驟:
1.電飯鍋內加入足量的水,燒開,大米洗凈。
2.山藥洗凈。
3.去皮,切小塊。
4.枸杞洗凈。
5.大米、枸杞和山藥放入鍋內。
6.煮開,攪拌一下。
7.繼續煮,煮至湯汁減半后,要勤加攪拌(朝一個方向攪拌),防止撲鍋。
8.煮至湯汁濃稠、米和山藥軟爛即可。
9.香噴噴的米粥就做好了。
小貼士
水開以後再下米,可以縮短熬制的時間。
開鍋之後,要勤加攪拌,這樣可以使米粥更加香濃、軟爛。
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