香煎三文魚配蘆筍

早餐吃這個，很棒的，優質魚肉，新鮮蔬菜，隨便再配上些什麼主食，都是高能量的早餐。 三文魚簡單的煎煎，蘆筍也稍稍煎一下，再配上空氣炸鍋做出來的薯條，淋上酸奶，很喜歡這樣的味道。

香煎三文魚配蘆筍用料工具

材料

三文魚 (適量) 蘆筍 (適量) 土豆 (適量) 輔料 檸檬汁 (適量) 鹽 (適量) 胡椒粉 (適量) 烹調油 (適量) 酸奶 (適量)

做法 平底鍋 分類 西餐 外國美食 其它 煎 廿分鐘 簡單難度

香煎三文魚配蘆筍的做法:

1.材料圖。土豆切粗條，放在空氣炸鍋中炸成土豆條，這裡沒有拍，如果沒有炸鍋，可以油炸或者直接煮透，用土豆泥也可以。

2.三文魚切片，加鹽和檸檬汁抓腌。

3.平底鍋倒油燒熱，放腌好的三文魚塊煎至兩面變色，磨上黑胡椒碎。

4.將三文魚出鍋，蘆筍下鍋煎香。

5.將三文魚，土豆條，蘆筍擺盤，淋上酸奶，可以吃了。

小竅門

1.三文魚油脂豐富，煎魚時不用太多油，如果是不粘鍋，直接煎就可以，如果是普通鍋，可以刷一點兒油。 2.不一定搭配酸奶，其它醬料也可以的。