胡蘿蔔雞丁

    初秋口味清淡，想吃刺激的重口味菜菜。可是自從迷上電子盤，就沒好好做菜，每次吃飯做菜都是能填飽肚子就OK了。這樣的日子持續了一個多月了，整個人都瘦了3公斤。想想那時候千方百計的減肥都沒成功，沒想到電子盤幫我實現了。

    要說是電子盤的功勞，不如說這個新型的投資品種的魅力，利潤實在是太高了，居然是股票的八倍，可風險是股票的兩倍，這麼高的利潤當然迷戀了很多喜歡玩高大上人的青睞，哈哈，我們都說玩電子盤的都是高大上的，一點也不誇張，因為這是炒郵票、錢幣、磁卡、收藏品的新型投資品種，不和那些沒文化品味的投資品種為伍，咱這是玩的是有文化的、有品味的高大上，而且知道的人也不是很多，更是增加了電子盤的迷人和高大上。

    這次要好好犒勞自己，買了一隻三黃雞，一半做了大盤雞，雞胸肉就留下做了新疆人最愛的炒米粉，可是還是剩小了一半的雞胸肉。就用新疆一年四季都有的胡蘿蔔炒了雞丁，紅黃綠相間，如此的色彩搭配，不吃也是醉了，更別說那味道了，色香味俱全啊！

    雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

    吃不膩的彩色下飯菜——胡蘿蔔雞丁

    材料胡蘿蔔、雞胸、青辣椒

    輔料：植物油、鹽、生抽、老抽、姜、料酒、花椒粉

    胡蘿蔔雞丁的做法

    1.把胡蘿蔔洗凈去皮切丁，雞胸切丁，姜切末、青辣椒洗凈切小塊

    2.熱鍋涼油，油熱6成，下雞丁翻炒均勻出香味，加料酒、生抽、老抽翻炒均勻

    3.加生薑末、花椒粉翻炒均勻，加胡蘿蔔、鹽翻炒均勻

    4.中火翻炒5分鐘左右，直到胡蘿蔔熟透，加青辣椒翻炒均勻即可

    炒雞胸肉不能油太熱，要把油燒熱以後，在等油溫下來以後，再加雞胸肉，這樣翻炒雞胸肉不沾鍋，要吃辣椒的可以加小米椒或者辣皮子

小提示

    豆漿和胡蘿蔔能一起吃:胡蘿蔔汁與豆漿搭配特別添加牛磺酸，促進鈣質吸收，增強體質、消除疲勞。牛磺酸，是一種非蛋白質氨基酸。雖然它不是機體蛋白質的構成部分，但卻具有特殊的生理功能，它有消炎、鎮痛、抗驚厥、降低血壓等作用。更重要

    胡蘿蔔和豬肚能一起吃:特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

    胡蘿蔔的營養價值

    胡蘿蔔、又名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香蘿蔔。胡蘿蔔的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c，以胡蘿蔔素含量最為豐富