174
用料黃花魚500g青豆100g蔥10g姜10g蒜10g白酒5ml醋10ml美極鮮10ml花生油30ml醬油5ml白砂糖3g清水適量鹽適量青豆黃花魚的做法步驟1.黃花魚去鱗及內……
用料
黃花魚500g
青豆100g
蔥10g
姜10g
蒜10g
白酒5ml
醋10ml
美極鮮10ml
花生油30ml
醬油5ml
白砂糖3g
清水適量
鹽適量
青豆黃花魚的做法步驟
1.黃花魚去鱗及內臟洗凈。
2.在魚身兩邊各劃上幾刀。
3.蔥姜蒜切末。
4.青豆用水浸泡10分鐘。
5.熱鍋下油，放入黃花魚。
6.兩面煎一下。
7.倒入白酒。
8.蓋蓋燜30秒。
9.再加入蔥姜蒜末，醬油，美極鮮，醋燒香。
10.加入清水，白砂糖，鹽炒勻燒開。
11.加入青豆。
12.蓋蓋小火燒10分鐘。
13.再開蓋轉大火收汁。
14.關火盛盤即可。
小貼士
做魚時加白酒可以去腥提鮮。
大黃花魚是黃花魚中的一種，還有就是小黃花魚，這樣種魚很好區分，大黃花魚的魚鱗小，小黃魚的魚...
小黃花魚肉質比較細膩軟爛，這次買的比較新鮮就用煎的吃，如果北方買不到新鮮的都是冰凍的話就炸...
用料生抽少許大蒜5瓣薑片少許燉黃花魚的做法步驟1.先把魚洗凈，魚兩遍划幾刀，然後魚皮上抹鹽...
紅燒黃花魚的主料：黃花魚(一條)紅燒黃花魚的調料：...
又到了黃花大量上市的季節了，新鮮黃花好吃又便宜，趁當季，趕緊多吃些。黃花菜，又叫金針菜，原...
酸湯黃花菜的主料：黃花菜(一包)做酸湯黃花菜所需廚具：炒鍋酸湯黃花菜的做法圖解步驟1.西紅...
這是初三家庭聚會時做的一道菜，我們天津人很喜歡黃花魚，蒜瓣肉，收拾黃花魚要從魚嘴處把內臟取...
黃花是一種有毒的菜，聽到這，可能很多朋友就會問那這黃花怎麼吃啊，有毒其實不可怕，高溫就會讓...
家常燉黃花魚的主料：黃花魚(800克)蒜(5瓣)八角(1個)郫縣豆瓣醬(2茶勺)生抽(1茶...
糖醋黃花魚的做法很簡單，但它的味道卻非常好吃，最適合下飯。黃花魚還是開胃益氣、調中止痢、明...
用料黃花魚500g青豆100g蔥10g姜10g蒜10g白酒5ml醋10ml美極鮮10ml花...
用料黃花魚500g青豆100g蔥10g姜10g蒜10g白酒5ml醋10ml美極鮮10ml花...
用料蹄膀500g醬油適量大蔥適量姜適量花椒適量大料適量料酒適量醬小蹄膀的做法步驟1.這就是...
用料鰱魚600g蔥適量姜適量蒜適量胡椒面適量白糖適量醬油適量醋適量澱粉適量干燒鰱魚的做法步...
用料水浸海參300g肉腸50g油適量鹽適量蔥適量料酒適量蚝油適量雞精適量生抽適量燒海參的做...
用料松花蛋1個內酯豆腐1盒香油適量鹽適量白糖適量生抽適量香油少許薑末適量蒜末適量味精少許松...
用料鰱魚1500g油適量鹽適量大蔥適量姜適量蒜適量八角適量白糖適量紅燒鰱魚的做法步驟1.魚...
用料五花肉1500g油適量鹽適量八角3個白糖3大勺老抽2勺蔥適量花椒適量料酒1大勺姜適量糖...
用料裡脊肉250g黃瓜150g鹽適量料酒適量胡椒粉適量雞精適量黃瓜汆裡脊片的做法步驟1.原...
用料豬大腸300g尖椒100g油適量鹽適量玉米澱粉適量料酒適量花椒適量姜適量大蒜適量辣椒醬...
