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風味素炒饢的食材和調料：饢一個西紅柿一個青椒兩個雞蛋兩個薄荷葉或干香草適量風味素炒饢的的家常做法，最正宗風味素炒饢怎麼做好吃加少量鹽，饢切小塊雞蛋打散，將饢泡入雞蛋中西紅柿切塊……
風味素炒饢的食材和調料
饢 一個 西紅柿 一個 青椒 兩個 雞蛋 兩個 薄荷葉或干香草 適量
風味素炒饢的的家常做法，最正宗風味素炒饢怎麼做好吃
加少量鹽，饢切小塊
雞蛋打散，將饢泡入雞蛋中
西紅柿切塊
青椒掰成大小適中的塊。（不知道為什麼，就是覺得掰的比用刀切的好吃）
起油鍋，將雞蛋液倒入，炒散，讓雞蛋裹在饢上，雞蛋熟后盛出
鍋中再倒入少量油，將西紅柿倒入翻炒，炒成西柿醬。（不嫌麻煩的話，西紅柿先用開水燙一下去皮）
將青椒倒入，翻炒2分鐘
倒入炒好的雞蛋，加鹽、味精，翻炒三分鐘，入味，撒干薄荷葉，出鍋
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