小炒三色

 冬季養生，土豆青椒必不可少。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、 青椒青椒。碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注后即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！

 小炒三色用料工具

 材料土豆(1個)午餐肉(200g)青椒(1個)輔料蔥姜蒜(適量)
 做法 不粘鍋分類熱菜咸鮮炒十分鐘普通難度

 小炒三色的做法:

 1.午餐肉切片

 2.土豆切片

 3.鍋內少許油，用蔥姜辣椒爆香

 4.倒入土豆片翻炒

 5.放入老抽耗油上色

 6.再放入青椒

 7.青椒斷生，放入午餐肉片，加鹽，雞精，翻炒幾下，即可出鍋

 8.三種顏色看著就很食慾

 9.搭配米飯，可以多吃幾碗飯