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菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：醬醬包菜絲的製作材料：主料：圓白菜5000克調料：鹽650克,醬油2000克,味精5克教您醬包菜絲怎麼做，如何做醬包菜絲才好吃先把650克鹽化成3千克鹽水……
菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味工藝：醬
醬包菜絲的製作材料
材料圓白菜5000g
調料鹽650g,醬油2000g,味精5g
醬包菜絲怎麼做，如何做醬包菜絲才好吃
先把650g鹽化成3千克鹽水，再把包菜(圓白菜)洗凈，切開，下入鹽水缸內，腌3-5天，每天倒缸1次，把澀味腌出，即可撈出，切成細絲，攤花席上晾曬半干，再放進醬油加味精的醬法中，浸泡10天即成。
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