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早晨去菜場,門口有個老爺子賣芥菜。一直謹記老公教誨,遇到這種賣菜的老頭老太太,能多買就多買點。所以買了一大包回家,想著咋吃,突然心血來潮,蒸著吃,還省得弄一身油煙味,嘻嘻!!!來看看我蒸的美……
早晨去菜場,門口有個老爺子賣芥菜。一直謹記老公教誨,遇到這種賣菜的老頭老太太,能多買就多買點。所以買了一大包回家,想著咋吃,突然心血來潮,蒸著吃,還省得弄一身油煙味,嘻嘻!!!來看看我蒸的美味芥菜吧!!
蒸芥菜用料工具
材料芥菜(200g)豬肉(50g)麵粉(50g)輔料 小蔥(3棵)鹽(2g) 麻油(2ml) 雞精(1g)
做法 蒸鍋分類熱菜清淡蒸廿分鐘簡單難度
蒸芥菜的做法:
1.新鮮的芥菜
2.把爛葉子摘乾淨了,淘洗乾淨
3.洗好的芥菜切碎
4.肉也切絲
5.切好的芥菜撒入麵粉,想吃干點的就多加些麵粉,不過還是少加點好吃。
6.拌好的芥菜
7.肉也同樣加麵粉拌勻
8.水開后,把拌好的芥菜在蒸鍋里鋪好,肉撒在芥菜上
9.好吃的蒸芥菜出鍋啦!加適量鹽,麻油拌勻,再撒入切好的蔥末(蒜苗末更美味哦!!!麵粉)
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