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咖喱雞丁是一道下飯菜還可以做成咖喱飯，小盆友都喜歡。主料雞肉200克土……
咖喱雞丁是一道下飯菜還可以做成咖喱飯，小盆友都喜歡。
主料
雞肉200g 土豆3個 紅蘿蔔1個 洋蔥1個
輔料
咖喱塊2塊 蚝油10g 糖3g 鹽2g 蔥4g 香油適量 料酒10g 澱粉適量
咖喱雞丁的做法
1.土豆去皮洗凈洋蔥洗凈紅蘿蔔洗凈，將三樣食材切丁備用。
2.雞肉切丁加少許胡椒粉鹽料酒澱粉上漿調底口備用。
3.鍋里放適量油加雞丁煸炒，
4.煸炒雞肉變色放蔥土豆丁煸炒至土豆變色加咖喱塊淋入料酒繼續，
5.煸炒加蚝油紅蘿蔔加少許水大火收汁放洋蔥鹽糖淋香油即可。
烹飪技巧
調味料鹽個人口味加減
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