愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

排骨燉山藥

203

排骨燉山藥介紹

山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質，是山中之葯、食中之葯，不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。冬季寒冷，需要多吃些肉類禦寒，山藥和排骨一起煮燉就非常不錯，味道非常鮮，喜歡喝湯……

排骨燉山藥詳細內容

喜歡這些美食嗎？

藍莓山藥泥
山藥魚肉粥食譜
山藥雪梨銀耳蓮藕羹
菜芯排骨大米粥
蘿蔔魷魚乾燉排骨
排骨燉山藥

 山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質，是山中之葯、食中之葯，不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。冬季寒冷，需要多吃些肉類禦寒，山藥和排骨一起煮燉就非常不錯，味道非常鮮，喜歡喝湯的可以多加點湯汁，這次我是用隔水燉煮的，能很好地保持食材的完整和功效。

 主料

 山藥500g 排骨500g

 輔料

 香菜2根 胡椒粒10粒 姜1小塊 蔥1段 八角2個 鹽2小勺

 排骨燉山藥的做法

 1.排骨剁小段

 2.燒開水，燙一下，洗去浮沫控乾淨

 3.山藥去皮洗乾淨

 4.切成長條塊

 5.大蔥白切段，姜切片，備好調料

 6.隔水燉盅內放入蔥姜，調料和排骨

 7.放入山藥

 8.加鹽，加水

 9.放入隔水燉盅，啟動慢煮鍵，時間2小時

 10.大蔥葉和香菜切碎

 11.時間到，開蓋放入蔥和香菜即可

 烹飪技巧

 不用放食用油，排骨會煮燉出一些油，這樣吃起來不會膩人

@排骨燉山藥
藍莓山藥泥
山藥魚肉粥食譜
山藥雪梨銀耳蓮藕羹
菜芯排骨大米粥
蘿蔔魷魚乾燉排骨
鮑魚燉排骨
夏季開胃糖醋排骨
糖醋排骨
排骨燒土豆
木瓜紅棗燉排骨
蓮藕燉排骨
臘排骨燉萵筍
燉排骨
山藥牛腩燉牛骨
山藥黑木耳燉雞
菠菜山藥泥蛋糕卷
紫薯山藥芒果茶巾絞
豆沙山藥糕
山藥小餅
紅棗山藥糕
排骨燉山藥
山藥燉排骨
山藥蓮藕燉排骨
清湯山藥燉排骨