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菜系及功效：糕點小吃口味：果汁味工藝：蒸沙拉布丁的製作材料：主料：雞蛋400克輔料：牛奶200克調料：白砂糖250克,色拉油15克教您沙拉布丁怎麼做，如何做沙拉布丁才好吃1.將白糖120克、熱水，放入……
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菜系及功效：糕點小吃
口味：果汁味工藝：蒸
沙拉布丁的製作材料
材料雞蛋400g
輔料：牛奶200g
調料白砂糖250g,色拉油15g
沙拉布丁怎麼做，如何做沙拉布丁才好吃
1.將白糖120g、熱水，放入一碗中調勻，以高火煮15分鐘，使之成濃稠的糖液備用。
2.布丁模型內部塗油，逐個加入半大匙的糖液。
3.將白糖130g拌勻，打入蛋和奶水，調勻過濾后，倒入模型至八分滿。 4.在一大器皿中，注入熱水，放入布丁，加蓋，以中火蒸18分鐘。
5.取出，置冷水中，待涼，倒扣於盤子上即可。
沙拉布丁的製作要訣：
本品需布丁模型6隻。
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