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去超市買了點南美白對蝦,回家用鹽焗雞粉腌了一下,用電餅鐺烤熟后再撒點椒鹽!真是色澤艷麗,香味醇厚,肉質細嫩,營養豐富呀!食材介紹主料:南美白對蝦(10隻)輔料:料酒(1勺)鹽焗雞粉(1勺)白鬍椒粉(少許)……
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去超市買了點南美白對蝦,回家用鹽焗雞粉腌了一下,用電餅鐺烤熟后再撒點椒鹽!真是色澤艷麗,香味醇厚,肉質細嫩,營養豐富呀!
食材
材料南美白對蝦(10隻) 輔料: 料酒(1勺) 鹽焗雞粉(1勺) 白鬍椒粉(少許) 生薑片(3片) 蔥(1棵) 色拉油(少許) 椒鹽粉(適量)
串烤大蝦的做法步驟:
1.蝦沖洗乾淨后
2.剪去蝦槍和蝦須
3.開背把蝦的黑色的泥腸剔除
4.將蝦放入盤中,放入蔥、蒜、料酒、白胡椒粉、鹽焗雞粉腌制一小時
5.用竹籤將蝦串好
6.在蝦上刷點色拉油
7.電餅鐺預熱,將蝦放入盤內烤制
8.一面烤熟再翻過來煎,煎5分鐘左右
9.2面都撒上適量的椒鹽粉
10.烤成兩面呈紅色后撒點蔥花即可
小竅門
無電餅鐺用烤箱烤也可以哦,時間隨自家的烤箱溫度調節沒有鹽焗雞粉,就用鹽和雞粉
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