水果曲奇小點

水果曲奇小點

曲奇原料：低筋麵粉200g，黃油140g，白糖55g，雞蛋55g，鹽2.5g。

點心裝點材料果醬、時令水果等，我用的是蘋果、草莓、藍莓醬。

水果曲奇小點的做法

1.準備曲奇原料

2.準備點心裝點材料

3.麵粉、鹽混合過篩。

4.黃油切成小丁塊。

5.和麵粉混在一起。

6.用手搓成面碎屑。

7.雞蛋、白糖混合打發倒入面碎屑中，快速揉成麵糰，放入保鮮袋並擀成2.5厘米厚薄的面片。

8.擀好的面片放入冰箱冷藏1個小時。

9.取出冷藏的面片用模具卡好圖案。

10.（挑出多餘的邊角可再次擀成面片）卡好曲奇胚放入鋪好鋁箔紙的的烤盤中。

11.烤箱180度預熱，中層烤12分鐘。

12.烤制時間到，曲奇表面呈黃色，取出烤盤。

14.這樣食用已經很好吃了，也可以裝入密封罐，隨吃隨取。

15.水果切小丁。如果有朋友來訪或者來個下午茶，加點水果裝點，小資十足，愜意非常哈。

16.曲奇表面抹上適量果醬。

17.一層層擺上水果丁。

18.成盤。

小貼士

1.和成的麵糰也可不放入冰箱，直接烤制，冷藏的麵糰，更酥脆。

2.水果可根據自己喜好添加。

3.具體時間和溫度設定根據自己烤箱特點設置。

水果的保健作用

水果是我國人民的重要食品，與人體健康息息相關。隨著人民生活水平的不斷提高和飲食結構不斷改善，水果已經成為人們日常生活中不可缺少的食品。水果不僅種類多，一年四季均有鮮水果上市，可以調劑人們的口味，而且鮮。