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用料油少許胡蘿蔔西蘭花拌腐竹的做法步驟1.胡蘿蔔切成花形厚片，西蘭花掰小朵，腐竹溫水浸泡發開至軟，大蔥切圓形片。2.胡蘿蔔、西蘭花入開水鍋輕煮至熟，水中記得放鹽和油少許，可以使西蘭花保……
1.胡蘿蔔切成花形厚片，西蘭花掰小朵，腐竹溫水浸泡發開至軟，大蔥切圓形片。
2.胡蘿蔔、西蘭花入開水鍋輕煮至熟，水中記得放鹽和油少許，可以使西蘭花保持翠綠，腐竹入鍋中稍煮至沒有硬心。
3.所有原料混合，加鹽、胡椒粉、雞精、糖、香油、生抽、醋拌勻，老公喜歡吃辣，又拌入老乾媽辣醬一小勺，即成。
炸的時間不要太久。
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