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用料剩飯一碗雞蛋兩個蔥少許鹽少許油少許雞蛋炒米飯的做法步驟1.雞蛋入碗中順著一個方向攪勻；2.鍋內油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒碎，盛出備用；3.鍋內少許油燒熱……
喜歡這些美食嗎？
1.雞蛋入碗中順著一個方向攪勻；
2.鍋內油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒碎，盛出備用；
3.鍋內少許油燒熱，倒入剩飯，加少許水蓋鍋蓋燜半分鐘，使勁翻炒至米飯成散狀；
4.倒入雞蛋炒勻，加鹽蔥花炒勻即可。
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1.最好是頭天的剩飯在冰箱放一晚上的；
2.加入少許水燜會可使米飯更快成散狀。
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