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菜系及功效：冷盤菜譜麻辣肉絲的製作材料：主料：熟豬肚五兩醋二錢蔥二錢花椒粉一錢姜二錢味精二分腌紅辣椒兩隻辣椒油三錢醬油三錢芝麻油二錢白糖一錢教您麻辣肉絲怎麼做，如何做麻辣肉絲才好吃1.選用煮至七成熟的……
菜系及功效：冷盤菜譜
麻辣肉絲的製作材料
材料熟豬肚五兩 醋二錢 蔥二錢 花椒粉一錢姜二錢 味精二分 腌紅辣椒兩隻 辣椒油三錢 醬油三錢 芝麻油二錢 白糖一錢
麻辣肉絲怎麼做，如何做麻辣肉絲才好吃
1.選用煮至七成熟的豬肚切成粗絲。蔥、姜、紅辣椒也切成細絲。
2.用碗一隻，放入醬油、白糖、醋、味精、辣椒油、芝麻油調勻，放入肚絲、蔥絲、生薑絲、辣椒絲和花椒粉拌勻，裝入盤內即成。
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