土豆臘腸燜飯

今天中午做了土豆臘腸燜飯，用了湖南的臘腸，有一點點的麻辣，煮到飯里基本吃不出了!

土豆臘腸燜飯用料工具

材料

大米 (200g) 臘腸 (大半根) 小土豆 (5個) 青豆 (50g) 輔料 鹽 (少許) 料酒 (1勺) 醬香鮮 (3勺) 色拉油 (適量) 砂糖 (0.5勺) 蒜瓣 (1個)

做法 電飯煲 分類 主食 米飯 咸鮮 煮 三刻鐘 簡單難度

土豆臘腸燜飯的做法:

1.我家只有湖南的臘腸，其實我更喜歡廣式的

2.臘腸切成小片用料酒腌制一會

3.土豆去皮切成小塊

4.起油鍋爆香蒜片

5.放入臘腸片翻炒

6.再加入土豆塊翻炒

7.加點鹽調味

8.加入醬香鮮

9.加點砂糖

10.像平時一樣用電飯煲煮飯

11.煮開后加入土豆臘腸一起燜煮

12.等到米飯水快收干時放入汆熟的青豆再次完成煮飯程序

13.程序結束后攪勻即可食用，還可以加點雞精和豬油，味道更好

14.成品圖

15.成品圖

小竅門

為了顏色好看，青豆我放在最後加入