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雙澆頭金針菇的主料：金針菇(400克)朝天椒(適量)薑末(適量)蒜末(適量)小蔥(1根)雙澆頭金針菇的調料：蚝油(1茶匙)醋(2茶匙)醬油(1/2茶匙)香油(2克)雞粉(1克)食鹽(1克)……
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雙澆頭金針菇的材料
金針菇(400g) 朝天椒(適量) 生薑末(適量) 蒜末(適量) 小蔥(1根)雙澆頭金針菇的調料
蚝油(1茶匙) 醋(2茶匙) 醬油(1/2茶匙) 香油(2g) 雞粉(1g) 食鹽(1g)做雙澆頭金針菇所需做法
煮鍋雙澆頭金針菇的做法步驟
1.姜蒜蔥切成蓉，朝天椒切成小圈
2.金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼
3.姜蒜，辣椒入油鍋爆香,澆到晾涼的金針菇上
4.用蚝油，醬油，醋，辣椒油，香油調好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最後點綴上香蔥碎
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