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西蘭花拌木耳

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西蘭花拌木耳介紹

西蘭花拌木耳的主料：西蘭花(一顆)干黑木耳(5g)西蘭花拌木耳的調料：玉米油(適量)鹽(2g)鮮醬油(5g)花椒油(少許)小紅椒(一個)做西蘭花拌木耳所需廚具：煮鍋、炒鍋西蘭花拌木耳的做法圖解……

西蘭花拌木耳詳細內容

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西蘭花拌木耳的材料

西蘭花(一顆) 干黑木耳(5g)

西蘭花拌木耳的調料

玉米油(適量) 鹽(2g) 鮮醬油(5g) 花椒油(少許) 小紅椒(一個)

做西蘭花拌木耳所需做法

煮鍋、炒鍋

西蘭花拌木耳的做法步驟

1.西蘭花用鹽水侵泡半小時

2.黑木耳泡發備用

3.西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出

4.放入冷開水或純凈水中過涼

5.泡發好的黑木耳洗凈後放入沸水中焯2分鐘撈出

6.和西蘭花一樣過涼水

7.小紅椒切小粒

8.西蘭花和黑木耳瀝干水分後放一起，並把辣椒粒放在上面

9.鍋中倒入適量油燒冒煙

10.將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油

11.拌勻后即可食用，營養又美味喲！

小貼士

1.西蘭花焯水後過涼水，能使西蘭花變得更加碧綠，還能保持它脆脆的口感2.西蘭花和木耳的量，可以根據自己喜歡來調配

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