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用秋冬季的時令蔬菜--蘿蔔做成的應季美食，全部的調料只有鹽。不放油，更不用放其它鮮味調料。湯汁鮮甜，簡單健康。主料&n……
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用秋冬季的時令蔬菜--蘿蔔做成的應季美食，全部的調料只有鹽。不放油，更不用放其它鮮味調料。湯汁鮮甜，簡單健康。
主料
青蘿蔔1個 花蛤蜊200g
輔料
鹽2g 水150g
翡翠花蛤湯的做法
1.花蛤淘洗乾淨，綠蘿蔔切絲，可以帶皮也可以不帶皮
2.鍋里放水，小火
3.放入花蛤，燒開至花蛤熟
4.放入蘿蔔絲，稍變軟後上下翻動至受熱均勻，出鍋開吃
烹飪技巧
因為有蘿蔔和水，所以需要加些甜調味，花蛤很嫩，湯吸收了花蛤的鮮，蘿蔔的甜。
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