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麻香萵筍

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麻香萵筍介紹

麻香萵筍的主料：熟芝麻(2g)萵筍(1個)麻香萵筍的調料：白糖(1匙)鹽(15g)白醋(3匙)麻油(3匙)做麻香萵筍所需廚具：湯鍋麻香萵筍的做法圖解步驟1.萵筍去皮洗凈。2.切成長……

麻香萵筍詳細內容

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麻香萵筍
麻香萵筍

麻香萵筍的材料

熟芝麻(2g) 萵筍(1個)

麻香萵筍的調料

白糖(1匙) 鹽(15g) 白醋(3匙) 麻油(3匙)

做麻香萵筍所需做法

湯鍋

麻香萵筍的做法步驟

1.萵筍去皮洗凈。

2.切成長10厘米，寬3厘米、厚3毫米片。

3.在萵筍片中間劃一刀。

4.將萵筍放入碗里，撒上鹽抓勻腌制3分鐘，使萵筍片柔軟。

5.拿著萵筍片一頭穿過中間刀口，雙手拉直成麻花形。

6.用水衝去鹽分，入沸水鍋焯熟，撈出放入冰水放涼，撈出瀝干水分，將萵筍擺入盤裡，澆上麻油和醋，撒上芝麻即可。

7.成品

8.成品

9.成品

10.成品

11.成品

12.成品

13.成品

14.成品

小貼士

可以根據自己口味，隨意調製調料。

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