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CoCoLc的私菜食譜經--焙煎核桃仁核桃仁的作用是眾所周知,每次都會多吃了核桃,一個接一個的吃的不停,也是食療養生的堅果類之一。核桃的調理方式多種變化,有的用烤箱單烤,有的煮甜食……
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CoCoLc的私菜食譜經--焙煎核桃仁核桃仁的作用是眾所周知,每次都會多吃了核桃 ,一個接一個的吃的不停 ,也是食療養生的堅果類之一 。核桃的調理方式多種變化 ,有的用烤箱單烤 ,有的煮甜食 ,餅干 .......等等 ,各式各樣的均可 。在此簡單的做了「 焙煎核桃仁 」 , 請親愛的美天 ,美食朋友慢慢地分享 !
焙煎核桃仁用料工具
材料核桃仁(適量)輔料無
做法 電烤箱、不粘鍋、平底鍋、炒鍋分類烤箱菜原味煎廿分鐘簡單難度
焙煎核桃仁的做法:
1.核桃仁 ,塑膠袋 ,面棒 。
2.將核桃仁倒入備用的塑膠袋裡 ,整齊的平放 ,再使用面棒輕輕地拍打 。(使用手瓣開均可 。)
3.將核桃仁倒入備用的鍋子里 ,以中火焙煎 。
4.手持鍋把之後 ,前後搖晃 煎至有點焦香味即可 。
5.焙煎之後倒入有篩盤的調理容器里 ,再稍微將篩盤前後搖晃 ,將核桃仁粒 ,核桃粉篩分開即可 。
6.將核桃仁粒倒入碗中備用即可 。
7.成品圖 。
8.成品圖 。
小竅門:
心得后語 :1 : 步驟(1.使用手瓣比較不會產生核桃粉 。2 : 使用烤箱以180度 ,不予熱 6-10 分鐘即可 。3 : 如要使用核桃粉 ,先煎 ,烤再打碎即可 。4 : CoCoLc的私菜食譜經--焙煎核桃仁的日誌網址 :http://home.meishichina.com/space-5901869-do-blog-id-949876.html
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