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豆腐土豆燉鯉魚

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豆腐土豆燉鯉魚介紹

年年有魚，年年有餘。討個好彩頭，今天咱吃魚。我企盼著我的2009年，能有更大的收穫吧！能和家人平安，健康的度過每一天！能不虛度這一年！是的，不虛度年華！不虛度年華！就是我這一年最大的心愿！原料：1、……

豆腐土豆燉鯉魚詳細內容

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豆腐土豆燉鯉魚

年年有魚，年年有餘。討個好彩頭，今天咱吃魚。

我企盼著我的2009年，能有更大的收穫吧！能和家人平安，健康的度過每一天！

能不虛度這一年！

是的，不虛度年華！不虛度年華！

就是我這一年最大的心愿！

原料：

1.鯉魚一條；

2.土豆一個（削皮），切滾刀塊；

3.豆腐一塊切塊；

4.姜、蒜苗、香菜適量。

做法

1.熱鍋倒油，待八成熱時，放入生薑絲和蒜苗煸出香味，再放入魚塊；

2.待魚皮變色后，倒入開水，沒過魚；

3.大火燒開，放入豆腐。一直用大火直到魚湯泛出奶白色；

4.轉小火，放入土豆塊，燉熟即可；

5.待土豆塊熟爛后，關火，放適量鹽，蓋上鍋蓋燜上十分鐘；

6.吃前放入香菜。

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