乳酪西葫蘆腔骨湯介紹

簡介: 好長時間沒上來了哈,那是因為我受傷了,手不能動也就不能上網。不過做菜還是可以的啊,年夜飯準備了十六道菜,從菜單設計到採購。。。。到最後擺盤,都是我張落的呢,但都是用嘴「指揮」,我媽一切按我的旨意照做,呵呵,就怪我不……

乳酪西葫蘆腔骨湯詳細內容

乳酪西葫蘆腔骨湯
簡介:

好長時間沒上來了哈,那是因為我受傷了,手不能動也就不能上網。不過做菜還是可以的啊,年夜飯準備了十六道菜,從菜單設計到採購。到最後擺盤,都是我張落的呢,但都是用嘴「指揮」,我媽一切按我的旨意照做,呵呵,就怪我不爭氣的手,要不然全由我一個來做,那是件多驕傲的事啊!儘管這樣,也讓我自豪了半天呢,從一年前只會做蛋炒飯到現在張落年夜飯,進步還是不小的吧,羞一個~~ 年夜飯的菜沒時間拍照,以後慢慢補上吧。初二了,每年到這個時候我都會去雪場,一直到初七才回來,今年以養病為由就偷懶啦,家裡人也都出去玩了,本想踏踏實實自己清靜過個年,剛才跟老公通電話,他們那邊一大班人玩個不亦樂乎,聽得我那叫一個癢啊~~ 要是耐不住寂寞就去找他們!呵呵。傷筋動骨一百天,這段時間可骨頭湯可真沒少喝,不過還挺見效:現在生活可以自理了,:)紀念受傷后第一篇博,我得發個骨頭湯---乳酪西葫蘆腔骨湯。

材料:

腔骨,西葫蘆,乳酪,胡蘿蔔,鹽,香菜末,醬油,醋,肉

做法:

1.先將腔骨洗凈,焯一下,去除浮沫。
2.另接一鍋清水,放幾片姜,把腔骨放進去煮,中火煮開並保持幾分鐘,這樣湯會很白。之後轉小火慢慢?酢?br/>3.把西葫蘆切滾刀塊,要是有胡蘿蔔切成圓片。
4.待腔骨軟爛之後,把蔬菜放進去接著煮。
5.快出鍋時把乳酪放進去,攪拌融化,再根據口味放鹽撒香菜末就好了。
6.再做個料汁吧,把香菜切的碎碎的,放點醬油、醋,喜歡辣的放些辣醬,吃肉的時候沾著吃。