西紅柿炒空心菜

 小時候不愛吃綠葉菜的寶寶舉一下手，我想看看有多少人跟我一樣從小吃青菜就像噩夢一般，所以說我現在變成了個胖妞也是正常，誰讓你不吃青菜！
但是隨著年紀的增長，口味也發生了變化，原本一些堅決不吃的東西開始吃了，有的是因為原來真的沒有那麼難吃，有的則是因為吃了對身體好，所以成長是一種妥協的過程，口味的變化更是妥協的結果。
 青菜剛好是沒那麼難吃，也對身體好，所以要果斷得喂自己多吃點。如果能找到一種合適的烹飪方法，把青菜做得更好吃，更容易下咽，對大多數不愛吃又不得不吃的人來說無異是一種拯救，如果你剛好是這個族群的人，恭喜你，這篇菜譜你看對了，你將會看到一扇新的大門向你打開！
這種炒菜的搭配方式是我們的資深儀器達人美妝po主Pinkcoin發明的，當一個美妝博主開始研究起做菜，結果還是很令人期待的。然後她就得出一個結論：用西紅柿炒空心菜，味道非常棒！至於炒其他的青菜好不好吃，你學會了去試試唄。

 主料

 西紅柿1個 空心菜350g

 輔料

 蒜2瓣 白鬍椒少許 鹽2g

 西紅柿炒空心菜 素食超簡單的做法

 1.空心菜葉子全部摘掉只保留桿，洗凈，切斷備用，可以把桿兒拍一下，炒的時候更入味

 2.西紅柿去皮可以在頂端划十字，然後用熱水澆灌，即可輕易去皮。

 3.西紅柿洗凈去皮切塊備用

 4.熱鍋涼油，蒜片爆香，先入西紅柿炒出汁水，然後把空心菜放入翻炒1分鐘左右

 5.關火前放適量白鬍椒和鹽。完成

 烹飪技巧

 小貼士 空心菜桿兒用刀背拍一下，會更容易入味兒。 換其他青菜試試會不會有更大驚喜。 真得很簡單， 真得寫不出花， 但是真得很好吃， 絕對可以拯救不愛吃青菜的你！