干煸蘑菇北極蝦

今天買的北極蝦特別新鮮，個個帶蝦子。北極蝦味道特別美，我家都喜歡吃北極蝦，北極蝦生長在150米的深海．捕撈出水后一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟，並迅速的在－30度冷凍．沒有二次污染。特有的鮮咸口味，入味回味無窮．產卵季節帶籽的北極蝦，更是營養豐富，口味絕佳。

今天這道干煸北極蝦是一道味道鮮美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油調味。北極蝦本身就很鮮，加入蘑菇的鮮，又有蚝油的鮮，真是一道【三鮮】合一的美味。

干煸蘑菇北極蝦

主料；北極蝦200g，蘑菇 100g

輔料；大蒜 蚝油

做法

1 準備好所用食材。

2 北極蝦提前解凍。

3 蘑菇洗凈切成塊。

4 鍋中注入油，下入蘑菇煸炒至微黃撈出。

5 再下入北極蝦煸炒至表皮微干盛出。

6另起鍋，注入油，下入蒜片炒香。

7加入蚝油。

8倒入一點水，燒開后加入蘑菇。

9再加入北極蝦。

10翻炒均勻，炒干湯汁即可。

叨嘮；北極蝦本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鮮 咸了咸，就不要添加任何調料了。

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