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蓮藕(蓮菜)是一種營養價值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯主料胡蘿蔔適量 ……
蓮藕(蓮菜)是一種營養價值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯
主料
胡蘿蔔適量 蓮藕(蓮菜)1節
輔料
食鹽適量 白糖適量 干紅椒3個 花椒6粒
酸甜熗蓮藕的做法
1.蓮菜、胡蘿蔔去皮洗凈切片,泡在鹽水裡
2.鍋里加水燒開,放入蓮菜煮3分鐘撈起
3.撈起的蓮菜用涼水沖涼,控水放入盤中,放入適量鹽、白糖、白醋還有干紅椒
4.鍋里倒入適量油,放入花椒炸香,撈出花椒,將熱油倒在蓮菜上面,拌勻即可!
烹飪技巧
蓮菜含有粗
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