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夏天到了很喜歡的一道菜,可以下酒,可以做零食!自己動手不用地溝油、也不用味精!營養健康,味道鮮美,家人表示都很喜歡哦主料 ……
夏天到了很喜歡的一道菜,可以下酒,可以做零食!自己動手不用地溝油、也不用味精!營養健康,味道鮮美,家人表示都很喜歡哦
主料
蟹腳2斤
輔料
大蔥2段 姜1塊 麻椒50g 辣椒50g 海天黃豆醬1大勺 蒜蓉辣醬2大勺
爆炒麻辣蟹鉗子的做法
1.所有材料備齊,兩種醬的比例是2:1(蒜蓉辣醬➕黃豆醬)調勻,姜切絲,蔥切絲!
2.蟹鉗洗乾淨,控水!
3.大火鍋中燒油,油比平時做菜時多些!
4.油鍋,七成熱時下蔥姜麻椒辣椒爆香!
5.下入蟹鉗子翻炒三分鐘鐘左右
6.倒入調好的醬料,繼續大火翻炒,7.8分鐘!
7.喜歡吃香菜的親們可以放些提鮮,也可以加出鍋前加雞精提鮮
8.好啦,皮皮媽不愛說廢話,只是用最簡單易懂的語言來形容哦!翻炒均勻,美美的蟹鉗子就出鍋嘍!
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