靈芝核桃乳鴿湯

靈芝核桃乳鴿湯的做法

靈芝能滋補強身，常用於治療神經衰弱、體虛等症；核桃有豐富的脂肪與蛋白質，補充氣血不足，改善體虛現象，尤其適用於中老年人體虛引起的頭暈耳聾鳴、健忘失眠等病；凡體虛之人眩暈者，皆宜食用此湯。

營養價值：

蛋白質、鈣、鐵、銅、維生素A、B族維生素、維生素E、泛酸

食療功效：

補益氣血、活血散瘀

適宜人群：

適宜病後、術后體質虛弱、貧血等患者食用

禁忌人群：

一般人群皆可食用，但孕婦不宜食用

靈芝核桃乳鴿湯所需材料

主要食材：鴿肉 ( 1隻 )核桃 ( 80g )靈芝 ( 40g )輔助佐料、党參 ( 20g )蜜棗 ( 6顆 )鹽 ( 適量 )

靈芝核桃乳鴿湯的做法

1.將核桃仁、党參、靈芝、蜜棗分別用水洗凈。

2.將乳鴿去內臟，洗凈，斬件。

3.鍋中加水，大火燒開，放入準備好的材料，改用文火續煲3小時，加鹽調味即可。

靈芝核桃乳鴿湯的功效與作用

1.靈芝具有補氣安神、止咳平喘的功效，用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。

2.核桃有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用於經閉、痛經、癓瘕痞塊、跌扑損傷、腸燥便秘等。

3.乳鴿蛋白質含量高，消化率也高，還有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。

4.靈芝核桃乳鴿湯具有延緩衰老、補益氣血、活血散瘀、提升記憶力等功效。