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總是愛吃栗子雞罐頭裡的栗子，可是每次還沒等吃幾個，就沒有了，真是少的可憐。還不如自己動手做，雞肉不愛胖，栗子的營養價值高，它們的搭配真是天衣無縫。栗子雞的主料：三黃雞(一隻)栗子雞的調料：生栗子(適量)做栗子……
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總是愛吃栗子雞罐頭裡的栗子，可是每次還沒等吃幾個，就沒有了，真是少的可憐。還不如自己動手做，雞肉不愛胖，栗子的營養價值高，它們的搭配真是天衣無縫。
栗子雞的材料
三黃雞(一隻)栗子雞的調料
生栗子(適量)做栗子雞所需做法
炒鍋
栗子雞的做法步驟
1.準備生栗子。
2.要把的栗子的背上划傷十字口，這再去煮，是為了煮熟後方便薄皮。
3.雞肉切塊放鍋去血水。
4.這就是撥完的栗子，和過完血水的雞肉了。
5.這些是作料，包括老抽白糖花椒大料蔥姜蒜和小茴香橘子皮香葉等（就是燉肉調料，超市有賣）。
6.鍋里放花椒粒爆香，再把花椒粒拿出不要。用這個油炒糖色，放老抽，再放雞肉，放其他燉肉調料。
7.加入栗子，炒5分鐘，加鹽，雞精。加水開始燉大概40分鐘左右就可以了。高壓鍋會更快一些，但我不敢用，如果膽子大的朋友可以用高壓鍋。
8.出鍋了
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