竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯介紹

湯水清淡甘甜,清潤舒喉,不妨經常煲來和家人一起分享。竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯材料:豬骨600克,馬蹄125克,胡蘿蔔125克,竹蔗350克。調味料:鹽適量。做竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯法1.竹蔗用鋼絲刷刷乾淨,切……

竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯詳細內容

竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯

湯水清淡甘甜,清潤舒喉,不妨經常煲來和家人一起分享。

竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯

材料:豬骨600g,馬蹄125g,胡蘿蔔125g,竹蔗350g。

調味料:鹽適量。

做竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯法

1.竹蔗用鋼絲刷刷乾淨,切成小長條,豬骨飛水后沖洗乾淨浮沫,胡蘿蔔削皮切滾刀,馬蹄削皮切半。

2.把所有材料放進鍋里,加入5升左右的清水。

3.大火煮開后,轉中小火煮1.5~2個小時。

4.放鹽調味即可飲用。

蘿蔔——抗炎促消化

蘿蔔中含有較多的粗纖維、蛋白質和碳水化合物,脂肪含量較少,並含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質;礦物質則包含有鈣、鉀、鈉、鎂、磷、鐵、錳、鋅、銅、硒等。