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原料:瘦肉200克,海帶200克,冬瓜500克,蝦仁100克;姜2片,鹽、清水各適量。海帶冬瓜瘦肉湯的做法1.將瘦肉放入開水中淖5分鐘,取出洗凈切塊。2.海帶用清水浸泡,刷洗乾淨,切片;冬瓜洗凈,去皮,切塊;蝦仁洗凈備……
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原料:瘦肉200g,海帶200g,冬瓜500g,蝦仁100g;姜2片,鹽、清水各適量。
海帶冬瓜瘦肉湯的做法
1.將瘦肉放入開水中淖5分鐘,取出洗凈切塊。
2.海帶用清水浸泡,刷洗乾淨,切片;冬瓜洗凈,去皮,切塊;蝦仁洗凈備用。
3.煲滾適量清水,放入所有材料,加入美片用猛火煲開后改小火煲2小時,調味即可。
功效:瘦肉味甘咸,性平,具有補腎養血、滋陰潤燥的功效;海帶味威、性寒,有軟堅化痰、清熱行水的功效;冬瓜味甘、淡,性涼,具有潤肺生津、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效。本湯方具有解暑除熱的作用。
應用:本湯方能消除體內多餘脂肪及膽固醇,常飲對減肥有輔助效果。
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