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菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:燉大薯臘肉煲的製作材料:主料:臘肉(生)400克,山藥480克調料:青蒜10克,豆豉10克,鹽3克,味精1克教您大薯臘肉煲怎麼做,如何做大薯臘肉煲才好吃1.用溫水……
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菜系及功效:私家菜
口味:咸鮮味工藝:燉
大薯臘肉煲的製作材料
材料臘肉(生)400g,山藥480g
調料青蒜10g,豆豉10g,鹽3g,味精1g
大薯臘肉煲怎麼做,如何做大薯臘肉煲才好吃
1. 用溫水洗過臘肉,去皮,切件;
2. 大薯(山藥)去皮,洗過,切片件;
3. 青蒜切段;
4. 燒熱瓦缸,下油,放入青蒜、臘肉、豆豉爆過,續下大薯肉,豆豉爆過,續下大薯攪勻,注入兩碗清水,調適味,加蓋同煮至大薯熟為止,原煲上席。
小帖士-食物相剋:
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
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