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雙椒雞絲 材料: 青椒60g，紅椒60g，雞胸肉100g，調料：鹽6g，糖3g，雞精2g，醬油2g，料酒5g，生粉5g 薑末2g， 蒜末2g 花椒2g ……
喜歡這些美食嗎？
青椒60g，紅椒60g，雞胸肉100g，調料鹽6g，糖3g，雞精2g，醬油2g，料酒5g，生粉5g 生薑末2g， 蒜末2g 花椒2g
1.青椒、紅椒、雞胸肉洗凈切絲，姜、蒜切末。
2.將雞胸肉用糖、雞精、醬油、料酒抓拌均勻，然後加適量的生粉拌勻。
3.鍋內熱油，放入花椒，出香味后將花椒撈出，放入生薑末、蒜末熗鍋，再放入腌制好的雞胸肉大火炒至變色后，盛出備用。
4.將鍋洗凈後置火上，放油，將青紅椒絲放入，將其煸炒一會兒，放入鹽調味，待雙椒稍軟后，放入炒好的雞胸肉，炒勻出鍋。
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