蒜茸炒絲瓜

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蒜茸炒絲瓜介紹

蒜茸炒絲瓜的介紹: 廣東管八角瓜叫絲瓜,又因為“絲”粵語的發音跟“輸”差不多,不吉利,故又把它叫星瓜或勝瓜。絲瓜中維生素C和B的含量都很高,是健腦美容的佳品。  ……

蒜茸炒絲瓜詳細內容

蒜茸炒絲瓜

蒜茸炒絲瓜的介紹

廣東管八角瓜叫絲瓜,又因為“絲”粵語的發音跟“輸”差不多,不吉利,故又把它叫星瓜或勝瓜。絲瓜中維生素C和B的含量都很高,是健腦美容的佳品。

蒜茸炒絲瓜的食材和調料

絲瓜 3條 蒜 半顆 鹽 1/2茶匙 玉米油 1.5大匙 雞精 1/2茶匙

蒜茸炒絲瓜的家常做法,如何做蒜茸炒絲瓜才好吃

1. 備好材料

2. 絲瓜削皮,不需要削得很乾凈,帶點皮吃起來才更爽脆

3. 把絲瓜對半切開,再斜刀切塊

4. 蒜去皮剁末

5. 熱油鍋,把蒜末爆香

6. 放入絲瓜炒勻

7. 撒少許水炒至絲瓜軟身

8. 放鹽和雞精調味即可