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蒜茸炒絲瓜的介紹: 廣東管八角瓜叫絲瓜,又因為“絲”粵語的發音跟“輸”差不多,不吉利,故又把它叫星瓜或勝瓜。絲瓜中維生素C和B的含量都很高,是健腦美容的佳品。 ……
蒜茸炒絲瓜的介紹
廣東管八角瓜叫絲瓜,又因為“絲”粵語的發音跟“輸”差不多,不吉利,故又把它叫星瓜或勝瓜。絲瓜中維生素C和B的含量都很高,是健腦美容的佳品。
蒜茸炒絲瓜的食材和調料
絲瓜 3條 蒜 半顆 鹽 1/2茶匙 玉米油 1.5大匙 雞精 1/2茶匙
蒜茸炒絲瓜的家常做法,如何做蒜茸炒絲瓜才好吃
1. 備好材料
2. 絲瓜削皮,不需要削得很乾凈,帶點皮吃起來才更爽脆
3. 把絲瓜對半切開,再斜刀切塊
4. 蒜去皮剁末
5. 熱油鍋,把蒜末爆香
6. 放入絲瓜炒勻
7. 撒少許水炒至絲瓜軟身
8. 放鹽和雞精調味即可
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