雙色花捲饅頭

家裡剩了一小塊南瓜不想整著吃了，乾脆做一個雙色花捲和饅頭吧，

第一次蒸很成功，老公說很好吃，哈哈！

【食材】

A 麵粉250g、酵母2g、牛奶120g

B 麵粉170g、酵母2g、牛奶110g、南瓜泥80g

【製作方法】

1.雙色花捲

1. 南瓜切成薄片，上鍋蒸10分鐘，碾成泥狀

2. 分別將A和B揉成光滑柔軟的麵糰，放進盆中，蓋上籠屜布和鍋蓋醒發至原來的兩倍大

3. 醒發好取出兩個麵糰，揉光滑，將氣泡排除，擀成大小差不多的兩個長方形面

4. 分別淋上油，蘸均勻，再撒鹽，抹勻

5. 將兩個面片放在一起，從一頭開始疊起來，最後收緊口

6. 分別切成寬度3厘米左右的小段兒

7. 用筷子在中間壓一下，雙手大拇指按住了，使麵糰對摺一下，掐住兩段向反方向擰一圈，

然後就會露出漂亮的花紋，再把兩端捏緊

8. 都弄完之後放在案板上在醒發20分鐘，開水上鍋，蒸10分鐘就可以啦

2.雙色饅頭

這個比花捲簡單，不用擰花，直接切成小段醒發20分鐘就可以上過蒸啦

這樣搭配早餐非常好吃